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今天是周末，闲来无事。头发长了，准备去超市内部泛泛去的剃头店理剃头。外出依然九点多了，不想在家作念饭，恰巧途经李四辈 shǎ（饣它）汤店，就进去想喝一碗。

站在点餐柜前还纠结了一下：是喝温润缜密的豆粥呢，照旧来碗热乎的 shǎ（饣它）汤？一个东说念主喝不了两碗，终末照旧选了这碗有故事的老滋味。

提及这 shǎ（饣它）汤，那历史可太深厚了。算起来足足有四千多年，最早叫“雉羹”，是烹调始祖彭祖为尧帝特制的养生汤，用野鸡和稷米慢熬而成，外传还治好了尧帝的病。自后到了清朝，乾隆天子南巡途经徐州尝了这碗汤，随口问了句“这是啥汤？”智谋的厨师顺着话头应了声“这便是 shǎ（饣它）汤”。于是，这个带着方言味儿的名字就这样流传了下来。

师父照旧老划定，开云体育(kaiyun)官方网站先在碗里打上一个生鸡蛋，再用滚热浓郁的老汤一冲，金黄的蛋液陡然在碗里舒张开，酿成细细的蛋丝。

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我我方添上一勺麦仁，撒上一把翠绿的香菜就行了。汤里那股鲜辣的胡椒粉味儿，皆是汤里熬煮时就带的，原汁原味。

今天我还配了一份刚烙好的葱油饼，外酥里软。我把热烘烘的饼掰成小块泡进汤里，吸饱了鲜浓的汤汁，一口下去，从嗓子暖到胃里，混身皆舒服。

吃饱喝足，我就慢悠悠踱去剃头店，剪去长了的头发。

简简单单一个周末早上，一碗有故事的热汤，一个袒露的发型，心里解析又安靖。

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